05.03 Gyapjas tinta gomba Coprinus comatus

Gyapjas tinta gomba Coprinus comatus

https://www.biogomba.hu/gyapjas-tintagomba

A gyapjas tintagombában számos ásványi anyag és nyomelem található, mint például kálium, nátrium, magnézium, vas, kalcium, mangán, cink és réz. Vitaminok közül a C-vitamin, a B1- és B2-vitamin és a niacin van benne nagyobb mennyiségben. A távol-keleti népi gyógyászatban a gyapjas tintagombát az emésztés és az aranyér gyógyítására régóta alkalmazzák.

Gyapjas tintagomba és a cukorbetegség

Egy vizsgálat igazolta, hogy a gyapjas tintagomba por beadását követő 90 perc után a glükóz mennyisége a vérben 41%-kal csökkent, és még 6 óra elteltével is 20%-os csökkenést mutatott. Ezek az eredmények azt bizonyítják, hogy a gyapjas tintagomba egy hipoglikémiás (azaz vércukorszint-csökkentő) hatást okoz a sejtek inzulin érzékenységének fokozása útján, amely lehetővé teszi a glükóz bejutását a sejtekbe.

​

Gyapjas tintagomba és a metabolikus szindróma

A metabolikus szindróma a XX. század népbetegsége, mely leginkább rossz táplálkozási szokásainkkal hozható összefüggésbe, eredménye pedig a szív- és érrendszeri betegségek gyakoribb előfordulása.

Ezek a betegek elhízottak, vérnyomásuk, vérzsír értékük, valamint vércukor- szintjük egyaránt magas.

Egy vizsgálat alapján úgy tűnik, a gyapjas tintagomba képes lehet a metabolikus szindróma alapját is képező vércukorszintet mérsékelni metabolikus tüneteket mutató kisállatokon.

A Gyapjas tintagombában ásványi anyagok, nyomelemek, vitaminok és aminosavak tárháza található.

Milyen összetevőkből áll a gyapjas tintagomba?

• a friss termőtest 8-13 % szárazanyagot tartalmaz, amelyben 22-38 % a nyersfehérje
• mind a 20 aminosav előfordul a gombában, köztük a 9 esszen-ciális (azaz létfontosságú, de ez emberi szervezet által előállítani nem képes) aminosav: a hisztidin, a leucin, az izoleucin, a lizin, a metionin, a fenilalanin, a treonin, a triptofán és a valin
• a nyersrost tartalom 13-49 % között váltakozik
• a szárazanyag tartalomban 15-45 % a szénhidrát
  a zsírtartalom 1-5 %, a hamutartalom 7-11 %