05.28 Sárguló csiperke 

Agaricus xanthoderma

Sárguló csiperke Agaricus xanthoderma

Részlet : Jakucs Erzsébet

Gyógyító gombáink

https://www.termeszetvilaga.hu/tv9612/gyogy.html

Kevésbé köztudott, hogy a penészgombákon kívül a magasabbrendû, bazídiumos gombák, a közismert kalapos gombák között is vannak antibiotikumtermelõ fajok, bár ezek gyógyászati jelentõsége lényegesen kisebb, mint a fent említett gombacsoportoké. Ilyen a gyûrûs fülõke (Oudemansiella mucida) mucidinja vagy a tobozfülõke (Strobilurus tenacellus) ezzel azonos strobilurinja, egyes laskagomba (Pleurotus) fajok pleuromutilinja , valamint a Cyathus helenae által termelt diterpén típusú cyathin.

Antibakteriális hatása van: a sárguló csiperke (Agaricus xanthoderma) agaricon és xanthodermin vegyületeinek,

valamint a szürke tölcsérgomba (Lepista nebularis) nebularinjának is.

Sok farontó gomba (tapló) is termel baktericid vegyületeket, többek között a Fomes, a Trametes, a Lentinus és a Polyporus nemzetségek fajai. A gyulladáscsökkentõ hatás mellett ez is egyik oka lehet, hogy a népgyógyászat sikeresen használta a taplókat sebkezelésre. Vannak ezenkívül az emberi kórokozó gombák ellen hatásos (fungicid) anyagokat termelõ nagygomba fajok is, mint pl. a káposztagomba (Sparassis crispa), a gyûrûs fülõke (Oudemansiella mucida) vagy a mérgezõ világító tölcsérgomba (Omphalotus olearius).

Természetesen, nem minden gyógyhatású gomba ehető, mint étel.

Ilyen a sárguló csiperke is.